Početna Lifestyle Svaki zalogaj je čisto uživanje!

Svaki zalogaj je čisto uživanje!

165
0

Ljubitelji slatkiša ovoj poslastici neće odoljeti.

Foto: Shutterstock

Kad dođu hladniji dani i sezona slava u Srbiji, mnoge domaćice su u dilemi kojom poslasticom bi mogle da obraduju goste.

Ukoliko ste ljubitelj starinskih torti sa orasima i čokoladom, neka vaš izbor bude karamel torta. Izdašna je, slatka i vraća u vrijeme kada na slavskoj trpezi nije bilo obilje hrane, ali se ono što je ponuđeno gostima pamti po vrhunskom ukusu.

Sastojci:

Priprema:
Umutite četiri bjelanca, dodajte četiri kašike šećera i mutite. Potom dodajte kašiku prezli, jednu kašiku kakao praha, trećinu kesice praška za pecivo i 70 grama mljevenih oraha.

Namažite okrugli pleh, pospite ga brašnom, pa sipajte smjesu i pecite na 180 stepeni dok kora ne počne da se odvaja od ivica pleha.

Na isti način napravite još dvije kore.

Potom pripremite preliv. U šerpicu sipajte dvije kašike mlijeka, dodajte karamele i rastopite na tihoj vatri. Vreli preliv sipajte preko svake kore.

Umutite 12 žumanaca sa 12 kašika šećera i tri kašike gustina, pa dodajte izlomljenu čokoladu i 200 mililitara mleka, i kuvajte na pari. Kad se fil zgusne, skinite posudu sa ringle i ostavite da se fil ohladi.

U ohlađen fil dodajte 250 izmiksanog putera ili margarina (ili pola – pola). Nanesite fil preko sve tri kore i ostavite tortu da odstoji preko noći.

Prijatno!

Prethodni članakOve namirnice mogu da vam pomognu kod gubitka koštane mase!
Naredni članakŠta se prvo nanosi – rumenilo ili bronzer?